Keukenmedewerker duaal

Lessentabel

Het aantal lesuren kan wijzigen afhankelijk van de situatie

Keukenmedewerker duaal

Wat leer je?

  • hulp bieden bij de ontvangst van voedingsmiddelen in de keuken;
  • basisbereidingen maken met de nodige ingrediënten, door het toepassen van de basis kooktechnieken;
  • de keuken schoonmaken;

Bedoeling is: een kwaliteitsvolle maaltijd afleveren aan de gast.

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: concreet gaat het over gemiddeld minstens 20u/week (op jaarbasis).

Wat na de 2de graad keukenmedewerker duaal?

Een logischer vervolgopleiding is:

  • Restaurant duaal

Je kan in theorie verder studeren in alle BSO- studierichtingen van hetzelfde studiegebied, maar alle overstappen zijn niet even vlot haalbaar.
Ga na of je voldoende basis hebt voor de richting die je kiest.