Keukenmedewerker duaal
Lessentabel
Het aantal lesuren kan wijzigen afhankelijk van de situatie
Keukenmedewerker duaal
Wat leer je?
- hulp bieden bij de ontvangst van voedingsmiddelen in de keuken;
- basisbereidingen maken met de nodige ingrediënten, door het toepassen van de basis kooktechnieken;
- de keuken schoonmaken;
Bedoeling is: een kwaliteitsvolle maaltijd afleveren aan de gast.
Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: concreet gaat het over gemiddeld minstens 20u/week (op jaarbasis).Wat na de 2de graad keukenmedewerker duaal?
Een logischer vervolgopleiding is:
- Restaurant duaal
Je kan in theorie verder studeren in alle BSO-
studierichtingen van hetzelfde studiegebied, maar alle overstappen zijn niet even vlot haalbaar.
Ga na of je voldoende basis hebt voor de richting die je kiest.